Exqueixada de bacalao.

Exqueixada de bacalao. Ingredientes: Bacalao desalado y desmigado. Tomates ensalada. Pimiento rojo. Cebollas tierna. Aceitunas negras. Sal y aceite. Preparacion: En una fuente pondremos en el centro,el bacalao desmigado,seguidamente cortaremos los tomates en gajos y los pondremos alrededor del plato, cortaremos la cebolleta y la pondremos encima del bacalao, haremos igual con unos trozos de pimiento rojo y añadiremos unas aceitunas negras. Aliñaremos la exqueixada con sal y aceite y poner en la nevera, servir fria.