Caramelos de foie con huevos de codorniz.
Ingredientes:
Obleas de la cocinera(pasta de empanadillas).
Huevos de codorniz.
Foie(mousse de pato).
1Huevo para pintar.
Preparacion:
Se pone un trocito de foie junto con un huevo de codorniz,que se habra freido anteriormente,se cierra como un caramelo, se pinta con huevo y dora en el horno durante unos 8 minutos aprox,a 225grados. y servir calentito.
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