martes, 19 de marzo de 2013

Timbal de patatas huevo y foie.

Timbal de patatas huevo y foie. Ingredientes: 6 patatas. 4 huevos. Foie. Sal. Preparacion: Pelar las patattas y cortarlas en rodajas finas, freirlas en abundante aceite,cuando esten fritas y blanditas retirarlas del fuego y con un aro de molde poner en el plato un poco de patata y chafar con un tenedor,retirar el molde. Freir los huevos y poner encima de cada montadito de patatas,rallar foie por encima y listo,servir caliente.

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